Pršutérie Hovězí ořech v pepři
- Popis produktu
Hovězí ořech obalený do voňavého drceného pepře a následně uzený na bukových štěpkách. Výsledkem je lahodná hovězí šunka (85 % hovězího masa) připomínající oblíbené pastrami.
I proto se těší své oblibě mimo jiné na výrobu baget a sandwichů.
Nakrájeno na plátky.Sušárna Pršutérie: lahůdky uzené po italsku od průkopníků českého pršutu
Konečně uzeniny, které rozmazlí vaše smysly. Dopřejte si voňavé pršuty, salámy a klobásky, jako vystřižené z malého milánského řeznictví. Sušárna Pršutérie přináší lahůdky vymazlené italskou cestou – to je cesta slunce, dobrého vína, jídla a rodiny.
Suší je pro nás rodina srdcařů z legendární české Pršuterie Chovaneček, kteří žijí svou prací a život si umí náležitě vychutnat. V Česku byli první specializovaní výrobci pršutu a své řemeslo znají lépe než kdo jiný.
Používají přitom rozmanité druhy masa – od vepřového po jehněčí a kachní. Zpracovávají ho bez kompromisů dle staré, osvědčené receptury. Hlavní ingredience? Sůl, čas, správná teplota, vlhkost a proudění vzduchu... a opět čas.
- Adresa dodavatele
- Bidfood CR, s.r.o., V Růžovém údolí 553, Kralupy nad Vlt., PSC 278 01, Česká republika
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě od +1°C do +5°C.
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 8 dní
Minimální trvanlivost produktu: 5 dní
- Složení
Hovězí kýta 85 %, voda, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), pepř hrubě mletý 1,5 %, konzervant: dusitan sodný, zahušťovadlo: guma euchema, stabilizátor: trifosforečnany, cukr, antioxidant: erythorban sodný, regulátor kyselosti: síran vápenaty, koření.
Výživové hodnoty (na 100 g) | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 399 kJ |
| Energetická hodnota | 95 kcal |
| Tuky | 1.6 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.8 g |
| Sacharidy | 0.1 g |
| Z toho cukry | 0.1 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sůl | 2.5 g |
Charakteristika | Hodnota |
|---|---|
| Celkový obsah masa | 80 - 89% |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.