Pršutérie Pršuto, klášterní
- Popis produktu
Pršuto klášterní šunka se vyrábí z kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg šunky bylo použito 150 kg syrového masa.
V chuti pršuto kláštěrní šunky se snoubí koření (jalovec, česnek, pepř, koriandr, vavřín, chilly, zázvor a skořice) spolu s jemným zauzením bukovým dřevem. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa.
Sušárna Pršutérie: lahůdky uzené po italsku od průkopníků českého pršutu
Konečně uzeniny, které rozmazlí vaše smysly. Dopřejte si voňavé pršuty, salámy a klobásky, jako vystřižené z malého milánského řeznictví. Sušárna Pršutérie přináší lahůdky vymazlené italskou cestou – to je cesta slunce, dobrého vína, jídla a rodiny.
Suší je pro nás rodina srdcařů z legendární české Pršuterie Chovaneček, kteří žijí svou prací a život si umí náležitě vychutnat. V Česku byli první specializovaní výrobci pršutu a své řemeslo znají lépe než kdo jiný.
Používají přitom rozmanité druhy masa – od vepřového po jehněčí a kachní. Zpracovávají ho bez kompromisů dle staré, osvědčené receptury. Hlavní ingredience? Sůl, čas, správná teplota, vlhkost a proudění vzduchu... a opět čas.
- Adresa dodavatele
- Bidfood CR, s.r.o., V Růžovém údolí 553, Kralupy nad Vlt., PSC 278 01, Česká republika
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě od +1°C do +5°C.
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 11 dní
Minimální trvanlivost produktu: 7 dní
- Složení
Vepřová kýta 92 %, mořská sůl, koření, dextróza, konzervant dusitan sodný, antioxidant askorban sodný.
Výživové hodnoty (na 100 g) | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1351 kJ |
| Energetická hodnota | 323 kcal |
| Tuky | 24 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 8.4 g |
| Sacharidy | 0.1 g |
| Z toho cukry | 0.1 g |
| Bílkoviny | 26 g |
| Sůl | 6.3 g |
Charakteristika | Hodnota |
|---|---|
| Celkový obsah masa | 90 - 94% |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.