10,55 Kč/ks
Do půl hodinky
1 porce
Troubu rozehřejte na 180 °C. Kokotku vymažte máslem a po vnitřním obvodu vyložte plátky slaniny.
Rajčata a žampiony nakrájejte na čtvrtky a spolu s listy čerstvého špenátu promíchejte a vložte do kokotky, na což následně vyklepněte vajíčka. Dobře osolte, opepřete a dejte péct na 20 minut.
Po tomto čase budou žloutky vajíček stále tekuté a bílky hotové. Pokud máte raději vajíčka na tvrdo, pečte dalších 5 - 10 minut. Před servírováním přidejte nasekanou pažitku.