Zabíjačkový talíř s lepenicí

Brambory oloupeme a dáme je vařit do osolené vody s kmínem. Mezitím na lžíci sádla zpěníme na měsíčky nasekanou červenou cibuli, přidáme nakrájené kysané zelí a asi 3-4 lžíce vody z vroucích brambor, zamícháme, přiklopíme a vše dusíme asi 3 minuty.

Uvařené brambory slijeme, ale trošku vody v nich necháme. Rozšťoucháme je a nakonec do nich zamíchejte podušené zelí s cibulkou a posypeme mletou paprikou.

Lepenice se skvěle hodí jako příloha k upečeným jitrnicím, jelítkům a prejtu.