89
Fine Life Vepřový guláš, kostky
400 g
224,75 Kč/kg
Vepřové stir fry se zeleninou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
600 g Vepřové nudličky
1 ks Červená cibule
0.5 ks Červená paprika
0.5 ks Žlutá paprika
0.5 ks Pórek
2 ks Jarní cibulka
2 stroužky Česnek
1 lžíce Zázvor (nasekaný)
3 lžíce Sezamový olej
2 lžíce Sójová omáčka
1 lžíce Škrobová moučka
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
200 g Rýže
30 g Arašídy
Postup přípravy
1. Maso ochutíme
Nejprve vepřové nudličky osolte a opepřete.
2. Přichystáme zeleninu a směs
Nakrájejte na měsíčky červenou cibuli a česnek na plátky. V misce smíchejte sezamový olej, nastrouhaný zázvor a sojovou omáčku.
3. Maso opečeme
Maso obalte ve škrobové moučce a na trošce oleje ho ve woku opečte zprudka ze všech stran. Když je opečené, vyndejte ho z pánve a dejte vedle na talíř.
4. Vše smícháme
Ve zbylém oleji (případně trošku přilijte) orestujte nejprve cibuli a po chvilce obě papriky a pórek. Vše zalijte směsí ze sojové omáčky a zprudka restujte asi 3 minuty. Pak přidejte maso a nechte ho v zelenině prohřát. Podávejte s rýží posypané čerstvou jarní cibulkou a sekanými na sucho opraženými arašídy.
