44 59,90
-25 % do 22. 9.
Giana Tuňák kousky ve vlastní šťávě
170 g
374,17 Kč/kg
Tuňák s grilovanou zeleninou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Tuňák
4 ks Cherry rajčata
1 ks Žlutá paprika
1 ks Avokádo
1 ks Červená cibule
1 lžíce Černé olivy
1 ks Cuketa
3 větvičky Rozmarýn
1 ks Citrón
5 lžíce Polníček
2 lžíce Olivový olej
Postup přípravy
1. Zeleninu do trouby
Troubu předehřejeme na 200 °C. Papriku, cuketu a cibuli nakrájíme, vložíme na plech vyložený
pečícím papírem společně s rajčátky, pokapeme olivovým olejem, posypeme čerstvým tymiánem a
pečeme asi 30 minut.
2. Příprava masa
Filety z tuňáka nejprve nechte rozmrazit alespoň 24 hodin v lednici, abyste se vyhnuli teplotnímu šoku. Pečlivě je omyjte studenou vodou a osušte papírovými ubrousky. Než začnete péct, teplotu v troubě zvyšte na 250 stupňů.
3. Pečeme tuňáka
Plátek tuňáka potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a pokapejte citronovou šťávou. Pekáč potřete olivovým olejem a filet vložte dovnitř. Nechte péct asi 5 minut. Můžete i kratší dobu – záleží na tom, jak moc ho chcete propečený.
4. Podáváme
Grilovanou zeleninu servírujeme na talíř společně s plátky oliv a avokádem. Servírujeme s grilovaným salátem. Celý pokrm zakápneme citronovou šťávou.
