cca
114
Kuřecí prsní řízek bez kosti a kůže
cca 520 g
219,90 Kč/kg
Tacos s kuřecím masem
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Kuřecí prso
1.5 lžíce Olej
2 lžičky Worcestrová omáčka
0.5 lžičky Uzená paprika
0.5 lžičky Mletý římský kmín
0.5 lžičky Sušený česnek
0.5 lžičky Mletý koriandr
0.5 lžičky Mleté chilli - cayenský pepř
1.5 lžíce Olej
1 balení Zelenina Čerstvě nakrájeno – Big stir fry
150 g Krájená rajčata (z konzervy)
1 stroužek Česnek
1 lžíce Rajčatový protlak
0.5 lžičky Mletá uzená paprika
1 špetka Sůl
0.5 ks Avokádo
4 ks Mini tortilla
1 x Zakysaná smetana
1 špetka Koriandr
1 x Limeta (na zakápnutí)
Postup přípravy
Kuřecí prso obalte v marinádě z oleje, worcestru, uzené papriky, římského kmínu, česneku, koriandru a kajenského pepře. Troubu rozehřejte na 200 °C a dovnitř položte plec vyložený pečicím papírem. Když se trouba rozehřejte, položte maso na plech a pečte při této teplotě 10 minut. Poté ztlumte na 170 °C a dopékejte 10 minut.
Než se maso upeče, připravte si zeleninovou směs do tacos. V pánvi rozehřejte 1 – 2 lžíce oleje. Vsypte zeleninovou směs Big stir fry, osolte a opékejte 4 – 5 minut na středním stupni.
Do pánve přidejte krájená rajčata, prolisovaný česnek, protlak, mletou papriku a míchejte další minutu.
Avokádo nakrájejte na plátky.
Hotové maso nechte 3 – 5 minut odpočívat na talíři, poté nakrájejte na slabší plátky.
Každou tortillu nahřejte krátce na čisté pánvi. Dovnitř (doprostřed) naservírujte část zeleniny, na zeleninu rozmístěte as 3 kousky masa a 2 – 3 plátky avokáda. Tacos skládejte vedle sebe na talíř. Nakonec pokapejte zakysanou smetanou a ozdobte lísky koriandru. Podle chuti zakápněte limetkovou šťávou.
