79 99,90
-20 % do 30. 6.
Metro Chef Chřest bílý celý, loupaný
660 g
121,06 Kč/kg
Sýrový chřestový koláč
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
5 ks Bílý chřest (stonky)
1 ks Rozválené listové těsto
120 g Smetanový sýr
2 ks Vejce (žloutek)
30 g Parmezán
5 g Sůl
5 g Pepř
Postup přípravy
1. Připravíme směs
Troubu předehřejeme na 180 a rozválené listové těsto spolu s pečícím papírem přesuneme na plech. V míse smícháme 2 žloutky, smetanový sýr, najemno nastrouhaný parmazán, sůl a pepř a promícháme. Směs rozprostřeme na připravené těsto, necháme však tak 1,5 cm široké okraje na všech stranách.
2. Přidáme chřest
Chřest omyjeme, odkrojíme cca poslední 3 cm stonku a pečlivě celý chřest oloupeme. Poté ho rovnoměrně poklademe na náplň. Okraje potřeme prošlehaným vajíčkem a vložíme do předehřáté trouby, pečeme 20-25 minut.
3. Servírujeme
Okraje by měly být zlatavé a chřest měkký. Po upečení necháme lehce vychladnout a podáváme.
