0
K pokladně

Sýrový chřestový koláč

Sýrový chřestový koláč

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

5 ks Stonky bílého chřestu
1 ks Balení rozváleného listového těsta
120 g Smetanový sýr
2 ks Žloutek
30 g Parmazán
5 g Sůl
5 g Pepř

Postup přípravy

1. Připravíme směs

Troubu předehřejeme na 180 a rozválené listové těsto spolu s pečícím papírem přesuneme na plech. V míse smícháme 2 žloutky, smetanový sýr, najemno nastrouhaný parmazán, sůl a pepř a promícháme. Směs rozprostřeme na připravené těsto, necháme však tak 1,5 cm široké okraje na všech stranách.

2. Přidáme chřest

Chřest omyjeme, odkrojíme cca poslední 3 cm stonku a pečlivě celý chřest oloupeme. Poté ho rovnoměrně poklademe na náplň. Okraje potřeme prošlehaným vajíčkem a vložíme do předehřáté trouby, pečeme 20-25 minut.

3. Servírujeme

Okraje by měly být zlatavé a chřest měkký. Po upečení necháme lehce vychladnout a podáváme.

Nakupte potřebné ingredience

Stonky bílého chřestu (5 ks)

Balení rozváleného listového těsta (1 ks)

Smetanový sýr (120 g)

Žloutek (2 ks)

Parmazán (30 g)

Sůl (5 g)

Pepř (5 g)