Milí zákazníci, kvůli technickým problémům nebudou od nás odesílány e-maily a SMS zprávy. Moc se omlouváme za komplikace a děláme všechno, abychom to co nejdřív napravili.

0
K pokladně

Sýrová omáčka

Sýrová omáčka

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
30 g Máslo
2 lžíce Hladká mouka
500 ml Plnotučné mléko
1 špetka Bílý pepř
1 špetka Sůl
100 ml Smetana
60 g Parmigiano strouhaný sýr
60 g Polotvrdý plnotučný sýr
1 špetka Bylinky

Postup přípravy

V hrnci rozpusťte máslo. Poprašte moukou a míchejte metličkou asi minutu. Za stálého míchání zalévejte mlékem. Přidejte špetku mletého pepře a sůl. Na středním stupni přiveďte k varu. Nevařte zprudka, aby se omáčka nepřipálila. Poté sporák ztlumte a pozvolna za občasného míchání metličkou vařte 15 – 20 minut. 

Do hrnce vlijte smetanu dle potřeby. Přidejte nastrouhaný sýr a metličkou míchejte, dokud se nerozpustí. Odstavte z plotny. Podle potřeby dochuťte solí, popř. bylinkami. Omáčka chladnutím rychle tuhne, proto mějte pokrm, ke kterému budete servírovat, připravený. Pokud by se však stalo, že omáčka ztuhne, opět ji zahřejte a podle potřeby zašlehejte smetanu nebo mléko dle potřeby.   

Podávejte například s těstovinami, se zeleninou, můžete použít i k zapékání. 

Nakupte potřebné ingredience

Máslo (30 g)

Hladká mouka (2 lžíce)

Plnotučné mléko (500 ml)

Bílý pepř (1 špetka)

Sůl (1 špetka)

Smetana (100 ml)

Parmigiano strouhaný sýr (60 g)

Polotvrdý plnotučný sýr (60 g)

Bylinky (1 špetka)

39 od 2 ks
49,90 Kč za 1 ks

Česká republika Tymián, kelímek
240 g
207,92 Kč/kg
Zpět na recept
    Aktuálně vidíte nabídku pro Ostravu a Opavu.