Stir-fry tofu se zeleninou
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
180 g Tofu natural
360 g Baby mix (kukuřice baby, fazolky zelené, brokolice)
1 ks Cibulka lahůdková svazek
1 stroužek Česnek
15 g Zázvor
20 ml BIO Sezamový olej
15 ml Sójová omáčka
3 g Sůl
250 g Rýže natural
10 g Sezam loupaný
Postup přípravy
1. Začneme s tofu
Nakrájíme všechny suroviny na menší kousky. Na trošce oleje ve woku opečeme zprudka ze všech stran kousky marinovaného tofu, není třeba ho solit. Když je opečené, vyndáme ho z pánve a dáme vedle na talíř.
2. Zázvor nasekáme na kousky
Ve zbylém oleji orestujeme nejprve jarní cibulku s česnekem a zázvorem a asi po půl minutě přidáme baby zeleninu. Zakápneme vše lžící sojové omáčky a zprudka restujeme asi 3 minuty. Dle chuti dosolíme. Pak přidáme tofu a necháme ho v zelenině prohřát. Podáváme s natur rýží posypané světlým sezamem.