27 od 2 ks
34,90 Kč za 1 ks
Babiččina Volba Hladká pšeničná mouka
1 kg
34,90 Kč/kg
Špenátový koláč
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
330 g Hladká mouka
170 g Máslo
7 ks Vejce
6 g Sůl
250 ml Mléko
250 ml Smetana
1 balení Čerstvý špenát
70 g Gran Moravia
Postup přípravy
1. Těsto
V míse smíchejte mouku, máslo, 6 gramů soli, 1 vejce a 60 ml studené vody. Vypracujte hladké těsto a pak ho nechte půl hodinky uležet v lednici.
2. Špenát a sýr
Předehřejte si troubu na 170°C a properte špenát. Spařte ho vroucí vodou a poté ho nechte okapat. Pokud je to potřeba, lehce lístky špenátu pokrájejte. Sýr nastrouhejte najemno.
3. Naplníme koláč
V míse vyšlehejte zbytek vejce, přidejte smetanu, mléko, sýr, sůl a pepř. Vyndejte z lednice těsto, vyválejte ho a vyložte jím koláčovou formu. Na těsto poklaďte špenát a vše přelijte smetanovou směsí.
4. Pečeme
Vložte koláč do trouby a pečte asi 45 minut, nebo dozlatova.
