164
Authentic Mleté maso mix 50/50, 20% tuk
500 g
329,80 Kč/kg
Špenátový karbanátek nejen do hamburgeru
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
150 g Mleté maso hovězí a vepřové mix
150 g Špenát
2 ks Vejce
0.5 hrnek Eidam (nebo podobný sýr, nastrouhaný)
1 balení Strouhanka
1 balení BIO Olivový olej
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
1. Krok
Mleté maso a rozmixovaný (nebo nakrájený velmi najemno) špenát smíchejte s vajíčky, sýrem, kapkou oleje a dochuťte solí a pepřem. Pokud je směs příliš řídká, přisypte trochu strouhanky či mouky. Vytvarujte pěkné kulaté placky o výšce cca 2 cm a o velikosti hamburgerové bulky. Ty opatrně obalte ve strouhance a ukládejte na plech vymazaný olejem.
2. Krok
Pečte zhruba 20 – 30 minut při teplotě 180 stupňů. Povrch karbanátku by měl být zlatavý až lehce hnědý a křupavý. Podávat můžete do originálních hamburgerů, ale také třeba ke klasické bramborové kaši.
