Slané muffiny se špenátem
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
125 g Špenát baby
2 ks Vejce
400 g Hladká mouka
200 g Anglická slanina
6 g Kypřicí prášek do pečiva
3 lžíce Olivový olej
250 ml Mléko polotučné
3 g Kmín mletý
Postup přípravy
1. Připravte si velké formičky!
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a připravíme si velké formičky na muffiny - z ingrediencí v receptu připravíte 8-10 vydatných muffinů.
2. Osmahneme slaninu
Slaninu nakrájíme na kostičky a na kapce oleje ji osmahneme dokřupava. K hotové slanině přidáme špenát a necháme ho zvadnout, poté dáme prozatím stranou.
3. A mícháme těsto
V míse smícháme mouku, kypřící prášek, sůl, pepř, kmín, 3 lžíce oleje, mléko a vajíčka. Do hustého těsta vmícháme slaninu se špenátem a těsto nalijeme do formiček. Pečeme v předehřáté troubě 25-30 minut.