cca
97
FISH&FRESH Treska tmavá filet bez kůže
cca 220 g
442,90 Kč/kg
Rybí polévka s treskou
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 g Treska tmavá filet
1 stroužek Česnek
1 ks Mrkev
1 balení Petržel
1 lžíce Zázvor (nastrouhaný)
1 ks Cibulka lahůdková svazek
2 lžíce Sójová omáčka
1 ks Citrón
1 lžíce Máslo
1 lžička Sůl
0.5 lžička Pepř mletý
1 špetka Chilli mleté
Postup přípravy
1. Krájíme a strouháme
Kořenovou zeleninu nakrájíme škrabkou na brambory na tenké plátky, česnek nasekáme, zázvor nahrubo nastrouháme, jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Rybí filet rozdělíme na kousky.
2. Polévku vaříme
Kořenovou zeleninu s česnekem a zázvorem na másle osmahneme. Když zelenina lehce ztmavne, zalijeme ji vodou, přidáme sójovou omáčku, osolíme, opepříme, můžeme dochutit chilli vločkami. Do polévky přidáme rybu, vaříme na mírném stupni 7 minut.
3. A šup na talíř
Servírujeme s jarní cibulkou a plátkem citronu.
