cca
196 246,84
-20 % do 15. 9.
Venkovské kuře
cca 1,79 kg
109,90 Kč/kg
Pečené kuřátko na citronu
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Kuře
4 ks Citrón
1 ks Olivový olej
6 stroužky Česnek
1 lžíce Sůl
1 lžíce Pepř
1 ks Bazalka
1 ks Oregáno
1 ks Tymián
Postup přípravy
1. První krůčky
Necháme si nahřát troubu na 200 °C a mezitím nasekáme lístky připravených bylinek, které pak smícháme dohromady v malé mističce. Všechny citrony rozkrojíme na poloviny a připravíme si 6 neloupaných stroužků česneku.
2. Pustíme se do kuřátka
Kuře omyjeme a ostrým nožem rozřízneme hřbet tak, abychom mohli snadno vyjmout páteř. Kuřátko osušíme, potřeme olivovým olejem a posypeme směsí soli a pepře. Nakonec ho vložíme na pekáček, kde doděláme zbytek.
3. Šup s ním na pekáč
Do kapsy, která vznikla po vyjmutí páteře, napěchujeme připravené bylinky. Pak kuřátko obložíme nachystanými citrony, česnekem a dalšími lístky bylinek. Nakonec maso ještě jednou pokapeme olivovým olejem a necháme péct cca 45 minut. Kuře pravidelně kontrolujeme a v případě nutnosti podléváme vodou a potíráme olivovým olejem.
