Pečená řepa s balzamikovým octem

Troubu předehřeme na 200 °C a pekáček nebo zapékací mísu vymažeme 1 lžící olivového oleje. Řepu zbavíme slupky a nakrájíme na menší kousky. Česnek překrojíme v půli a vše vložíme do vymazaného pekáčku.

V menší misce smícháme olivový olej, balzamikový ocet, sůl a čerstvě mletý pepř. Takto připravenou zálivku přelijeme přes česnek a řepu, tak aby byl každý kousek pokrytý tekutinou.

Granátové jablko překrojíme a vyndáme z něj semínka. Ty vložíme k řepě a česneku společně se snítky rozmarýnu. Pečeme 30-35 minut a hned podáváme.