Meat pie
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
275 g Čerstvé listové těsto
1 ks Vejce BIO M
250 g Mleté maso hovězí a vepřové mix
1 ks Cibule žlutá
3 stroužky Česnek
4 g Paprika uzená sladká mletá
2 g Oregáno drhnuté
2 g Jedlá sůl s jodem
2 g Pepř černý mletý
10 ml Worcestrová omáčka
200 g Krájená rajčata
1 větviček Rozmarýn
Postup přípravy
1. Na pánvi připravíme náplň
Na pánvi si na olivovém oleji opečeme nadrobno nasekanou cibulku, přihodíme nasekaný stroužek česneku. Přidáme mleté maso, dobře ho opečeme, přisypeme oregano, papriku, zbytek česneku, lžičku worchestrové omáčky, posekaný rozmarýn, dobře osolíme a opepříme. Zalijeme drcenými rajčaty a necháme provařit asi půl hodiny. Směs necháme vystydnout.
2. Navrstvíme a košíčky pečeme
Z těsta si vyřežeme kruhy, vyložíme s nimi muffinovou formu. Navrstvíme masovou směs, zakryjeme těstem a přimáčkneme vidličkou. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 10 minut, potom vyndáme z košíčků a dopečeme dalších 15 minut. Podáváme s rajčatovou nebo barbeque omáčkou.