29 39,90
-25 % do 29. 9.
Opavia Zlaté Club sušenky s máslovou příchutí
140 g
213,57 Kč/kg
Makový cheesecake z tvarohu
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Máslové sušenky
105 g Máslo
620 g Tvaroh
50 g Mletý mák
20 g Celý mák
0.25 lžíce Sůl
3 g Vejce
1 ks Jogurt
2 lžíce Podmáslí
140 g Cukr moučka
1 ks Jahody
1 ks Pečící papír
1 ks Želatina
Postup přípravy
1. Krok
Všechny suroviny asi hodinu před pečením vytáhněte z lednice, aby měli pokojovou teplotu a cheesecake se nesrazil.
2. Krok
Dortovou formu o průměru 24 cm vyložte pečícím papírem.
3. Krok
V mixéru rozdrťte sušenky a rozpusťte máslo. Směs vypracujte v písek a vtlačte na dno formy. Dejte na půl hodiny zatuhnout do lednice.
4. Krok
Troubu předehřejte na 160 stupňů a na dno trouby umístěte nádobku s vodou, aby byla v troubě správná vlhkost.
5. Krok
Vyšlehejte tvaroh, cukr, mák a sůl do hladkého krému. Nakonec opatrně metličkou zamíchejte vejce.
6. Krok
Náplň nalijte na vychlazený sušenkový základ a bouchnutím o stůl s formou vyžeňte bublinky.
7. Krok
Pečte cheesecake 30-35 minut. Během pečení troubu neotvírejte, aby se uprostřed nepropadl.
8. Krok
Po upečení vypněte troubu, pootevřete dvířka a nechejte v ní cheesecake asi hodinu vychladnout. Poté ho přemístěte do lednice a nechejte alespoň 5 hodin vychladit.
9. Krok
Jakmile bude dort vychlazený, odstraňte ho z formy. Koláč přemístěte na tác.
10. Krok
Půlku sáčku želatiny dejte na 5 minut do studené vody v poměru dle návodu. Smíchejte kelímek jogurtu a 1 lžíci cukru. Potom jemně zahřejte želatinu a přidejte dvě lžíce jogurtu s cukrem.
11. Krok
Nakonec přilijte směs do zbytku jogurtu a přelijte přes cheesecake. Dejte na tři hodiny chladit do lednice.
12. Krok
Nakonec ozdobte jahodami a podávejte.
