Letní sendvič s okurkovou pomazánkou, lososem a vejci
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
0.5 balení
Italský toustový chléb (bez kůrky)
1 ks
Menší salátová okurka
100 g
Termizovaný sýr (např. Lučina)
0.5 ks
Červená cibule
0.5 stroužek
Česnek (nemusí být)
1 lžička
Čerstvý kopr
1 špetka
Mořská sůl
1 špetka
Pepř
50 g
Plátky uzeného lososa
2 ks
Vejce
Postup přípravy
Vejce dejte vařit do vody na cca 10 minut, aby se uvařila natvrdo. Pak je oloupejte a nakrájejte na plátky.
Rozkrojte podélně salátovou okurku na čtvrtiny, a vyřízněte semínka. Zbylou okurku nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte a nechte v sítu “vypotit” cca 10 minut. Pak z okurky vymačkejte zbylou vodu.
Zamíchejte ji s Lučinou a nadrobno nakrájenou červenou cibulí, koprem a případně s drceným česnekem. Dosolte a opepřete čerstvě namletým pepřem.
Sendvič namažte pomazánkou, na ní nandejte plátky uzeného lososa a navrch plátky vařených vajec, přiklopte dalším plátkem pečiva a ihned servírujte.