64 84,90
-23 % do 29. 9.
Kostelecké Uzeniny Vepřové mělněné maso
400 g
162,25 Kč/kg
Lasagne s mletým masem
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Mleté maso
3 lžíce Hladká mouka
3 lžíce Máslo
400 g Rajčatová omáčka
1 ks Muškátový ořech
2 ks Mozzarella
300 g Lasagne
2 lžíce Olej
2 lžíce Máslo
50 ml Mléko
Postup přípravy
1. Mleté maso
Mleté maso zprudka osmahněte na trošce oleje, maso zalijte omáčkou na těstoviny a nechte asi 20 minut povařit.
2. Jíška
Mezitím si z másla a mouky připravte světlou jíšku, kterou zalijte horkým mlékem. Pak za stálého míchání nechte mléko zhoustnout do konzistence omáčky. Omáčku osolte, opepřete a posypte čerstvě nastrouhaným (3 strouhnutí) muškátovým oříškem a zamíchejte.
3. Začínáme s těstovinami
Těstoviny dejte předvařit do osolené vroucí vody do poloměkka. Zapékací mísu vymažte máslem, na její dno dejte vrstvu masa, na maso nalijte trochu bešamelu a teď vše překryjte vrstvou těstovin.
4. Vrstvíme
Na těstoviny opět nandejte vrstvu masa, na něj bešamel, nyní pár plátků nakrájené morazelly a opět vrstvu těstovin. Takto pokračujte s vrstvením, dokud máte suroviny. Vrchní vrstvu by mělo tvořit maso s bešamalem a větším množstvím mozarelly.
5. Zapékáme
Mísu poté vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte zhruba 45 minut. Po vyjmutí z trouby nechte lasagne chvilku odstát a nakrájené je podávejte.
