Galbani Mozzarella Light

Mozzarella light, známý sýr v odlehčené variantě, v pevném obalu a nálevu, který sýr konzervuje. Struktura mladého sýra je poměrně pružná a poddajná, dá se lehce krájet. Název pochází ze slovesa mozzare, což znamená trhat, přerušit či krájet. V běžné podobě se dělá z pasterizovaného kravského mléka prakticky na celém území Itálie.

Zajímavost o produktu: 
Víte, že název souvisí s italským slovem mozzare, které popisuje trhání sýru do jeho typického tvaru?

Tip:
Jestli potřebujete shodit pár kilo, tak v obchodě sáhněte právě po téhle italské delikatese. Není jen mimořádně chutná, ale zároveň i lehká.

O výrobci: 
Galbani je v Itálii jedničkou v oblasti sýrových specialit a jedním z hlavních hráčů na trhu sýrových výrobků. Společnost, která vznikla v roce 1882 prodává více než 300 výrobků v 50 zemích světa. Je jedním z nejvýznamnějších výrobců potravinářského průmyslu díky svým 3100 zaměstnancům a čtyřem výrobním závodům v Itálii.