Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
20,90 Kč/l
Kynutý koláč se švestkami a marcipánovou drobenkou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
120 ml Vlažné mléko
1 ks Žloutek
1 ks Vejce
3 lžíce Cukr krupice
0.5 lžičky Sůl
0.5 lžičky Vanilkový extrakt
40 g Rozpuštěné máslo
1 lžíce Kvalitní majonéza
150 g Polohrubá mouka
125 g Hladká mouka
0.3 kostky Kvasnice
30 ml Tuzemský rum
1 špetka Sádlo nebo máslo na vymazání pekáče
400 g Švestky
Postup přípravy
1. Uhněteme těsto
Z rozdrobených kvasnic s trochou vlažného mléka a cukru připravte kvásek. Nechte ho na teplém místě vzejít a pak ho zapracujte k ostatním ingrediencím – oběma moukám, žloutku a vejci, majonéze, zbytku cukru a mléka, rozpuštěnému máslu, rumu a vanilkovému extraktu. Hněťte těsto asi 10 minut.
2. Dáme kynout
Nechte ho kynout na teplém místě asi 90 minut. Těsto tím téměř zdvojnásobí svůj objem.
3. Šup do pekáče
Vykynuté těsto přendejte do máslem vymazaného pekáče a mokrými prsty ho roztáhněte po celé ploše. Koláč nechte ještě cca 10 minut pod utěrkou dokynout. Povrch poklaďte nakrájenými švestkami a posypte drobenkou, kterou vytvořte ručním zpracováním studeného másla, cukru, hrubé mouky a nastrouhaného marcipánu.
4. Pečeme
Koláč pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
5. Více inspirace v klubu Benjamínek
Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.
