Kynuté lívance s borůvkovým žahourem

Kynuté lívance s borůvkovým žahourem

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
200 ml Plnotučné mléko
15 g Droždí
1 lžíce Cukr
1 ks Vejce
120 g Polohrubá mouka
1 špetka Sůl
1 špetka Muškátový ořech
1 x Řepkový olej
1 x Zakysaná smetana
200 g Borůvky
50 g Cukr
100 ml Plnotučné mléko
2 lžičky Kukuřičný škrob
1 špetka Mletá skořice

Postup přípravy

Mléko na lívance mírně zahřejete. Rozdrobte do mléka droždí, přidejte cukr a metlou prošlehejte. Nechte 15 minut vzejít kvásek. 

Do kvásku zašlehejte vejce, mouku, špetku soli a muškátového oříšku. Nechte 45 minut kynout. 

Lívanečník rozehřejte, potřete olejem a vlijte těsto. Pozvolna opékejte z obou stran dozlatova. 

Borůvky vsypte do hrnce. Zasypejte cukrem, zahřívejte a míchejte. Když pustí šťávu, přilijte mléko, přičemž si ponechte 1 – 2 lžíce. Směs přiveďte k varu. Ve zbylých 2 lžících mléka rozmíchejte kukuřičný škrob. Za stálého míchání přilévejte k borůvkám. Vařte několik málo minut, dokud nevymizí škrobová chuť.  

Lívance podávejte se žahourem, zakysanou smetanou, můžete posypat čerstvými borůvkami. 

Nakupte potřebné ingredience

Plnotučné mléko (200 ml)

Droždí (15 g)

Cukr (1 lžíce)

Vejce (1 ks)

Polohrubá mouka (120 g)

Sůl (1 špetka)

Muškátový ořech (1 špetka)

Řepkový olej (1 x)

Zakysaná smetana (1 x)

Borůvky (200 g)

Cukr (50 g)

Plnotučné mléko (100 ml)

Kukuřičný škrob (2 lžičky)

Mletá skořice (1 špetka)

    Aktuálně vidíte nabídku pro Liberec.