Doprava zdarma na prvních 30 dní
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Grilování
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Novinky
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Kynuté koláče

Kynuté koláče

Délka přípravy

Do dvou hodin

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

12 g Fala Čerstvé droždí 42g
100 g TTD Krupice cukr bílý 1kg
250 g Babiččina Volba Mouka polohrubá pšeničná 1kg
125 ml Olma Dobré Mléko Čerstvé polotučné 1,5% 1l
60 g Madeta Jihočeské máslo 82% 250g
3 ks Jeřábek & Vodrážka Farmářská vejce z podestýlky L 6ks
250 g Milko Bio Tvaroh měkký 250g
250 g Milko Bio Tvaroh měkký 250g
1 ks Citrón (cca 90g)
1 ks Hamé Slazená švestková povidla 440g
1 ks Penam Perník na strouhání 50g
1 ks Božkov Original tuzemský 37.5% 1l

Postup přípravy

1. Potřebujeme kvásek

Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si kvásek. Z droždí, lžíce mouky, lžíce cukru a trochy vlažného mléka umícháme kašičku a necháme na teplém místě vzejít.

2. Přidáme ho do těsta

Na přípravu kynutého těsta je ideální robot s hnětacím hákem. Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, cukr, přidáme rozpuštěné máslo, mléko, vejce a vzešlý kvásek. Hněteme v robotu asi 5 minut až vznikne krásné hladké a pružné těsto. Pokud nemáme robot, hněteme ručně vařečkou alespoň 10 minut. To je základ pro to, aby koláč byl krásně měkký. Těsto necháme vykynout na teplém místě asi 30 minut.

3. Bude tvaroh i povidla

Tvarohovou náplň připravíme tak, že tvaroh, cukr, citronovou šťávu, žloutek metlou umícháme v míse. Pokud je tvaroh příliš hustý, rozředíme ho trochou mléka. Povidla v mističce rozmícháme se lžící rumu a zahustíme strouhaným perníkem tak, aby vznikla hustější kaše.

4. Tvarujeme

Těsto rozdělíme na dvě půlky, vytvarujeme z něj pravidelné bochánky, připravíme si dva pečící papíry a na papíry těsto položíme, necháme přikryté ještě 15 minut dokynout. Válečkem vytvarujeme dva koláče o velikosti pizzy, rukou vytvarujeme okraje. Nejdříve na celý koláč navrstvíme tvarohový základ, na který navrstvíme povidla. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem.

5. A pečeme

Pečeme asi 15 až 20 minut, až okraje budou krásně zlatavé.

Nakupte potřebné ingredience

Fala Čerstvé droždí 42g (12 g)

TTD Krupice cukr bílý 1kg (100 g)

Babiččina Volba Mouka polohrubá pšeničná 1kg (250 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Olma Dobré Mléko Čerstvé polotučné 1,5% 1l (125 ml)

Madeta Jihočeské máslo 82% 250g (60 g)

Jeřábek & Vodrážka Farmářská vejce z podestýlky L 6ks (3 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Milko Bio Tvaroh měkký 250g (250 g)

Milko Bio Tvaroh měkký 250g (250 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Citrón (cca 90g) (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Hamé Slazená švestková povidla 440g (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Penam Perník na strouhání 50g (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Božkov Original tuzemský 37.5% 1l (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.