cca
233
Venkovské kuře
cca 1,69 kg
137,90 Kč/kg
Kuřecí vývar s kustovnicí čínskou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Kuře celé
4 g Sůl
4 ks Datle bez pecek
4 lžíce Kustovnice čínská
6 stroužky Česnek
5 plátky Zázvor
5 ks Pepř černý celý
1 ks Cibulka lahůdková svazek
100 g Rýžové nudle
Postup přípravy
1. Uvaříme si polévku
Do většího kastrolu vložíme omyté kuře, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, celý česnek, datle a oloupaný zázvor. Přivedeme k varu, vzniklou pěnu z polévky odebereme. Do čisté polévky přidáme kustovnici, pokračujeme ve vaření na mírném stupni 30 minut s poklicí a potom odkryjeme a dovaříme…
2. Do ní nudle
Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu.
3. A můžeme podávat
Před servírováním vyjmeme z polévky celý česnek. Do misky vložíme rýžové nudle, zalijeme vývarem s kousky kuřecího masa, polévku doplníme jarní cibulkou.
