Do hodinky
1 porce
Do většího kastrolu vložíme omyté kuře, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, celý česnek, datle a oloupaný zázvor. Přivedeme k varu, vzniklou pěnu z polévky odebereme. Do čisté polévky přidáme kustovnici, pokračujeme ve vaření na mírném stupni 30 minut s poklicí a potom odkryjeme a dovaříme…
Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu.
Před servírováním vyjmeme z polévky celý česnek. Do misky vložíme rýžové nudle, zalijeme vývarem s kousky kuřecího masa, polévku doplníme jarní cibulkou.