Krkovice v pivní marinádě

V míse promíchejte pivo s medem, olejem, solí a kořením. 

Plátky masa ponořte do marinády. Mísu zakryjte a uložte do lednice. Maso i s marinádou můžete přendat do mikrotenového sáčku, odsát vzduch, utěsnit a nechat marinovat tímto způsobem, který zaručí, že se k masu nedostane vzduch, zato bude kolem dokola obalené marinádou.  

Nechte marinovat 2 hodiny nebo přes noc. 

Maso vyndejte z lednice asi půl hodiny před grilováním. Pokládejte na rozpálený gril a z obou stran grilujte do zlato-hnědé barvy. 

Podávejte s pečivem, pečenými bramborami, zeleninovými saláty a různými druhy grilovacích omáček, dipů nebo s hořčicí.