Principy ochrany soukromí na Košík.cz

Košík.cz přizpůsobujeme na míru vám. Na základě vašeho chování na webu personalizujeme jeho obsah a zobrazujeme vám relevantní nabídky a produkty. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ nebo jakýkoli odkaz mimo tuto lištu souhlasíte také s využíváním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a v reklamních sítích na dalších webech. Personalizaci a cílenou reklamu si můžete kdykoli vypnout v Nastavení soukromí.

Košík na grilu - Hovězí flank steak s domácí BBQ omáčkou

Košík na grilu - Hovězí flank steak s domácí BBQ omáčkou

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Postup přípravy

1. Domácí BBQ omáčka

Gril si rozpálíme na 250 stupňů. Džem necháme rozpustit v rozpáleném rendlíčku a pořádně ho rozmícháme. Přidáme 2 lžičky třtinového cukru, 4 lžíce kečupu, lžičku hořčice, 2 lžičky worchesteru a sůl pepř podle naší chuti. Nakonec přilijeme přes prst whiskey a necháme povařit, aby se nám odpařil alkohol.

2. Bylinková lázeň

Nahřejeme si misku a přilijeme olivový olej. Přidáme natrhané bylinky a necháme je odpočívat v olejové lázni.

3. Grilování steaků

Maso trochu potřeme olejem a šup s ním na gril. Grilujeme z každé strany cca 2 minuty podle tloušťky. Vždycky však před otočením čekáme, až se maso pustí roštu. Opečené steaky vyndáme a necháme odpočinout v připravené bylinkové lázni. Podle chuti osolíme a opepříme.

4. Cibulka a chléb

Zatímco se grilují steaky, rozpůlíme jarní cibulku, potřeme jí olejem a vložíme na gril. Chléb rozkrojíme napůl, uvnitř prokrojíme kapsu a necháme ohřát. Hotové cibulky vyndáme a vložíme do bylinkové lázně.

5. Můžeme podávat

Steak rozkrojíme napůl a pak nakrájíme na plátky, ale pozor – krájíme přes vlákno. Do kapsy v chlebu pita vložíme připravenou BBQ omáčku, cibulku a nakonec plátky šťavnatého masíčka. Doporučujeme zapít dobrým pivem nebo červeným vínem.

Ingredience

2 ks Jarní cibulka
1 ks Flank steak
ks
50 ml Olivový olej
3 větvičky Tymián
ks
3 větvičky Rozmarýn
ks
1 ks Pita chléb
4 lžíce Kečup
ks
3 lžíce Whiskey
ks
5 lžíce Marmeláda
ks
3 g Hořčice
1 lžíce Worcester
5 g Třtinový cukr
ks

Pokud využíváte funkci personalizace, upravíme zasílané nabídky tak, aby pro vás byly vždy zajímavé. Zohledníme na jaké zboží se u nás díváte (i když se nepřihlásíte), co nakupujete, jaké naše e-maily vás zaujmou a údaje, které z toho odvodíme. Personalizaci můžete samozřejmě kdykoliv (i před registrací) vypnout v sekci Nastavení soukromí .

Nebo