Jablečné cupcakes se skořicovým krémem

Jablečné cupcakes se skořicovým krémem

Délka přípravy

Do dvou hodin

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

2 ks Vejce
100 ml Mléko
150 ml Olej
150 g Jablka
70 g Pekanové ořechy
230 g Polohrubá mouka
150 g Cukr krupice
1 lžíce Prášek do pečiva
1 špetka Sůl
1 hrst Hrubá mouka (na vysypání formy)
250 g Smetanový sýr (na krém)
100 g Máslo (na krém)
1 hrst Cukr moučka (na krém)
3 lžička Mletá skořice (na krém)

Postup přípravy

1. Cupcakes jako malované

Chcete zaujmout podzimní hosty nebo se jen vytáhnout před ostatními maminkami? Máme pro vás tip. Pořiďte čerstvá česká jablka a povolejte své malé kuchtíky. Poradíme, jak společně vykouzlíte košíčky, které zaujmou od pohledu a uchvátí na první ochutnání.

2. Připravíme troubu

Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 stupňů. Muffinovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou (silikonovou formu vymazávat nemusíte). 

3. Našleháme základ

Ve větší míse rozšlehejte vejce, k nim přidejte mléko, olej, cukr a vše prošlehejte ruční metlou. Pak přimíchejte nastrouhaná oloupaná jablka a nahrubo nasekané pekanové ořechy. 

4. Přidáme suché ingredience

V jiné míse smíchejte sypké suroviny: mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Postupně sypké suroviny vmíchejte do tekuté směsi. Hotové těsto nalijte do připravené muffinové formy. 

5. Pečeme

Vložte do trouby a pečte asi 30 minut. Zda jsou muffiny hotové zkontrolujte zapíchnutím špejle. Když ji vyndáte suchou, je upečeno. Vyklopte je na drátěnou mřížku a nechte zchladnout. 

6. Připravíme krém

Mezitím si připravte skořicový krém. Elektrickým šlehačem rozšlehejte sýr společně s povoleným máslem. Do krému postupně po lžících zašlehejte i moučkový cukr a nakonec mletou skořici.

7. Zdobíme a podáváme

Nadýchaným krémem pak pomocí cukrářského sáčku se zdobící špičkou ozdobte vychladlé muffiny.  

8. Více inspirace v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás ZDARMA, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.

Nakupte potřebné ingredience

Vejce (2 ks)

Mléko (100 ml)

Olej (150 ml)

Jablka (150 g)

Pekanové ořechy (70 g)

Polohrubá mouka (230 g)

Cukr krupice (150 g)

Prášek do pečiva (1 lžíce)

Sůl (1špetka)

Hrubá mouka (na vysypání formy) (1hrst)

Smetanový sýr (na krém) (250 g)

Máslo (na krém) (100 g)

Cukr moučka (na krém) (1hrst)

Mletá skořice (na krém) (3lžička)