Jablečné cupcakes se skořicovým krémem

Chcete zaujmout podzimní hosty nebo se jen vytáhnout před ostatními maminkami? Máme pro vás tip. Pořiďte čerstvá česká jablka a povolejte své malé kuchtíky. Poradíme, jak společně vykouzlíte košíčky, které zaujmou od pohledu a uchvátí na první ochutnání.

Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 stupňů. Muffinovou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou (silikonovou formu vymazávat nemusíte). 

Ve větší míse rozšlehejte vejce, k nim přidejte mléko, olej, cukr a vše prošlehejte ruční metlou. Pak přimíchejte nastrouhaná oloupaná jablka a nahrubo nasekané pekanové ořechy. 

V jiné míse smíchejte sypké suroviny: mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Postupně sypké suroviny vmíchejte do tekuté směsi. Hotové těsto nalijte do připravené muffinové formy. 

Vložte do trouby a pečte asi 30 minut. Zda jsou muffiny hotové zkontrolujte zapíchnutím špejle. Když ji vyndáte suchou, je upečeno. Vyklopte je na drátěnou mřížku a nechte zchladnout. 

Mezitím si připravte skořicový krém. Elektrickým šlehačem rozšlehejte sýr společně s povoleným máslem. Do krému postupně po lžících zašlehejte i moučkový cukr a nakonec mletou skořici.

Nadýchaným krémem pak pomocí cukrářského sáčku se zdobící špičkou ozdobte vychladlé muffiny.  

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás ZDARMA, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.