Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTIstrijská fazolová polévka Maneštra
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Bio hovězí žebra (cca 500g)
150 g Manolita Fazole černá 500g
1 ks Mrkev (cca 200g)
1 ks Petržel (cca 300g)
0 ks Rajčata keřík balené 500g
2 ks Brambory konzumní pozdní volné (cca 500g)
1 ks Cibule žlutá volná (cca 300g)
2 stroužky Česnek (cca 70g)
0 g Bůček od českého farmáře
2 větvičky Petržel listová řezaná balená 30g
4 g Solsanka Jedlá sůl s jodem 1kg
4 g J.C. Horn Pepř černý mletý 15g
Postup přípravy
1. Nejdříve základ
Do hrnce vložíme kost z pršutu nebo uzená žebra spolu s fazolemi (ty předem namočíme, nejlépe přes noc), celým stroužkem česneku a celou cibulí. Vše zalijeme vodou a vaříme na mírném plameni asi 60 minut. Nyní vyjmeme cibuli a česnek a vyhodíme je.
2. Poté vše povaříme
Po hodině dáme do hrnce ostatní suroviny: nakrájené brambory, oloupané a nakrájené rajče, mrkev a petržel. Když je vše uvařené do měkka, do polévky přidáme už jen drobně nakrájenou petrželku, uzený bůček a druhý stroužek česneku. Tuto směs před tím krátce orestujeme na pánvi.
3. A servírujeme
Polévku dochutíme solí a pepřem.