Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
57,56 Kč/kg
Hráškovo-špenátová polévka
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 g Nowaco Hrášek hluboce zmrazený 350g
1 lžíce Pure Coco 100% bio panenský kokosový olej 250ml
1 ks Cibule žlutá volná (cca 300g)
1 ks Mrkev (cca 200g)
50 g Celer (cca 830g)
50 g Petržel (cca 300g)
3 stroužky Česnek (cca 90g)
1250 ml Konečně vývar — kuřecí 450 ml
1 ks Špenát listový 100g
4 větvičky Máta čerstvá svazek (cca 100g)
50 ml Kaiser Franz Josef Kokosové mléko 165ml
4 g Avokádo Mořská sůl s jodem 330g
Postup přípravy
1. Rozmrazíme hrášek
Vyndáme si hrášek z mrazáku a přesypeme 300 g do misky. Necháme rozmrazit.
2. Restujeme
V hlubokém hrnci si na 1 lžíci kokosovém oleje lehce orestujeme na kostičky nakrájenou 1 středně velkou cibuli, což potrvá cca 5 min. Následně k cibuli přidáme na plátky nakrájené 3 stroužky česneku, na kostičky nakrájenou 1 menší mrkev, hrst petržele a hrst celeru. Krátce orestujeme, cca 1–2 minutky.
3. Teď přidáme vývar
Do hrnce s orestovanou zeleninou nalijeme 1 litr kuřecího vývaru. Přivedeme k varu a vaříme na středním ohni cca 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Jakmile je zelenina měkká, přidáme 1 hrnek listů předem dobře propraného špenátu, hrášek a vaříme 2 min.
4. Můžeme mixovat
V tuto chvíli vypínáme plotýnku. Do polévky přidáme celou hrst máty. Vše rozmixujeme ponorným mixérem nebo ještě lépe v blenderu.
5. Už jen poslední úpravy
Na závěr přidáme 50 ml kokosového mléka. Podle potřeby osolíme. Pečlivě zamícháme a ozdobíme chia semínky, kokosovým mlékem a trochou máty.
6. Tip na závěr
Čerstvě uvařená polévka je nejlepší, má krásnou barvu až z toho bolí oči. Ohromovat barvou polévky můžeme však jen první den. Druhý den už hrášek ztrácí barvu a polévka zhoustne. Při ohřívání není problém přilít trochu vody.
