0
K pokladně

Hovězí se zeleninou

Hovězí se zeleninou

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

0.5 ks Chilli paprička
2 ks Citronová tráva
1 lžička Třtinový cukr
1 lžíce Rybí omáčka
1 lžíce Sojová omáčka
0.5 ks Limeta
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
1 ks Červená cibule
4 stroužky Česnek
1 ks Červená paprika
125 g Brokolice
3 ks Jarní cibulka
1 balení Rýžový olej
1 balení Čerstvý koriandr (k servírování)
1 balení Sezamová semínka (k servírování)
500 g Authentic Hovězí zadní maso na nudličky

Postup přípravy

1. Krok

Doporučujeme si ušetřit práci s krájením a využít naše hovězí nudličky Authentic, které pro vás nakrájel mistr řezník Eduard Koranda. Lehce je osolte, opepřete a přendejte do zavíratelné misky. Citrónovou trávu a chilli papričku nakrájejte na drobno a přidejte k masu.

2. Krok

Z třtinového cukru, rybí omáčky, sójové omáčky a šťávy z ½ limetky vytvořte zálivku na maso. Tím maso přelijte, dobře vmasírujte do každého kousku masa a nechte odležet v lednici minimálně jednu hodinu.

3. Krok

Červenou cibuli nakrájejte na menší kousky a spolu s česnekem na plátky orestujte na rýžovém oleji. Přidejte odležené maso, které zprudka orestujte a nakonec k němu přidejte všechnu zbylou zeleninu. Nechte pár minut restovat a stáhněte z plamene, aby zůstala stále křupavá.

4. Krok

Hovězí podávejte s čerstvě nasekaným koriandrem a semínky sezamu.

Nakupte potřebné ingredience

Chilli paprička (0.5 ks)

Citronová tráva (2 ks)

Třtinový cukr (1lžička)

Rybí omáčka (1 lžíce)

Sojová omáčka (1 lžíce)

Limeta (0.5 ks)

Sůl (1špetka)

Pepř (1špetka)

Červená cibule (1 ks)

Česnek (4 stroužky)

Červená paprika (1 ks)

Brokolice (125 g)

Jarní cibulka (3 ks)

Rýžový olej (1balení)

Čerstvý koriandr (k servírování) (1balení)

Sezamová semínka (k servírování) (1balení)

Authentic Hovězí zadní maso na nudličky (500 g)