29 od 2 ks
39,90 Kč za 1 ks
Giana Sardinky v rostlinném oleji
125 g
443,33 Kč/kg
Grilované sardinky s bylinkovou salsou a rajčatovým salátem
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
400 g Sardinky
4 lžíce Olivový olej (1 lžíce do salsy, 1 lžíce na salát, na potření)
1 ks Citrón (1 lžíce šťávy do salsy, na dochucení)
1 špetka Sůl
2 hrsti Hladkosrstá petržel (1 hrst salsa, 1 hrst salát)
1 hrst Bazalka (do salsy)
4 lžíce Zelené olivy bez pecky (do salsy)
2 lžíce Kapary (do salsy)
2 stroužky Česnek (do salsy)
1 špetka Pepř (do salsy, do salátu)
400 g Cherry rajčata
1 ks Cibule červená (do salátu)
1 lžíce Vinný ocet (do salátu)
1 lžíce Třtinový cukr (do salátu)
1 ks Bylinková bageta (k servírování)
Postup přípravy
Bylinky nasekejte nadrobno, stejně tak česnek, olivy a kapry. Přidejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř a dobře promíchejte.
Nakrájejte rajčata na salát. Cibuli očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Lístky petržele nasekejte najemno. Vše smíchejte a ochuťtě olivovým olejem, vinným octem, cukrem, solí a pepřem.
Sardinky očištěte a otřete dosucha papírovou utěrkou. Potřete olivovým olejem a osolte. Sardinky naskládejte na rozpálený gril a z každé strany grilujte 2-3 minuty.
Grilované sardinky zakápněte citronovou šťávou a zasypte bylinkovou salsou. Podávejte s rajčatovým salátem a bylinkovou bagetou.
