cca
196 246,84
-20 % do 15. 9.
Venkovské kuře
cca 1,79 kg
109,90 Kč/kg
Grilované kuře na pivě
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Celé kuře
1 ks Pivo
10 g Tymián (hrst)
10 g Rozmarýn (hrst)
5 g Majoránka (půl hrsti)
50 g Máslo
2 lžíce Olej
5 g Sůl
5 g Pepř
Postup přípravy
1. Krok
Gril rozpalte na 180°C - 200°C. My jsme použili stojan na kuře, do kterého jsme nalili polovinu piva. Pokud stojan nemáte, můžete použít plechovku na pivo.
2. Krok
Gril rozpalte na 180°C - 200°C. My jsme použili stojan na kuře, do kterého jsme nalili polovinu piva. Pokud stojan nemáte, můžete použít plechovku na pivo.
3. Krok
Bylinky nakrájejte na drobno a rozdělte na polovinu. První polovinu přidejte do piva a ve druhé obalíte kuře. Kuře dobře osolte a opepřete z vnějšku, i zevnitř. Máslo nakrájejte na plátky a opatrně vložte mezi maso a kůži, aby se nepotrhalo.
4. Krok
Druhou polovinu piva nalijte do misky a smíchejte s olejem, dobře osolte a opepřete. Toto budete mít připravené k polévání kuřete.
5. Krok
Kuře posaďte na stojan. Pokud vám na něm, nebo na plechovce moc nedrží, použijte ocelové jehlice. Na gril dejte nejdříve žáruvzdornou misku na odkapávání tuku z kuřete a nad něj teprve dejte kuře.
6. Krok
Mašlovačkou potřete kuře připraveným pivem s olejem. Gril zavřete a kuře nechte na grilu hodinu a půl. Po tuto dobu několikrát zkontrolujte a kuře pomažte smíchaným pivem a olejem.
7. TIP!
Pod kuře do žáruvzdorné mísy můžete přidat dobře osolené brambory. Je třeba je podlévat, aby se nepřipálily.
