Do půl hodinky
1 porce
Fenykl ideálně pomocí struhadla nastrouháme na velmi tenké plátky. Cibuli oloupeme a také nakrájíme na tenké plátky a vše vložíme do mísy.
Pistácie a snítky kopru nasekáme nahrubo a přidáme k fenyklu a cibuli.
Smícháme olivový olej, šťávu z půl citronu, med, sůl a pepř pro vytvoření zálivky a přelijeme přes salát a dobře promícháme. Ihned podáváme.