0
K pokladně

Donuty z koblihového těsta

Donuty z koblihového těsta

Délka přípravy

Do dvou hodin

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Hladká mouka
3 ks Žloutky
0.5 ks Droždí
4 lžička Cukr
250 ml Mléko
50 balení Rozpuštěné máslo
1 špetka Sůl
2 lžíce Rum
1 balení Tuk na smažení
1 balení Bílá čokoládová poleva
1 balení Tmavá čokoládová poleva
1 balení Lentilky na ozdobu
1 balení Cukrové zdobení

Postup přípravy

1. Ať mistr cukrář zbledne závistí

Nic nevykouzlí úsměv na dětské tváři tak, jako krásně nazdobený, nadýchaný donut. A nepotřebujete pro něj chodit do cukrárny – hříšně dobré donuty totiž snadno připravíte i doma, podobně jako koblihy. Usmažte pro děti kousek čisté radosti a dovolte jim, ať ho nazdobí podle svých představ.

2. Zaděláme na těsto

Rozdrobené droždí míchejte v misce s trochou cukru, dokud se nevytvoří kašička. Přendejte ji do zadělávací mísy. Přilijte do ní vlažné mléko, mouku, žloutky, cukr, sůl, rozpuštěné máslo a rum.

3. Uhněteme

Nyní těsto hněďte do té doby, kdy nebude hladké a vláčné. Těsto můžete zadělat i v robotu hnětacím hákem.

4. Necháme nakynout a rozválíme

Mísu s těstem přikryjte utěrkou a nechejte na teplém místě kynout cca 60 minut. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem. Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený vál a rozválejte ho asi na 2 cm placku. Z ní vykrajujte kroužky.

5. Smažíme

Teď dejte rozpálit ve velkém hrnci tuk (můžete použít olej, sádlo nebo stoprocentní tuk). Správnou teplotu vyzkoušejte kouskem těsta, když se začne smažit, můžete dát smažit donuty, měly by plavat na hladině.  Ihned je přiklopte poklicí. Za chvilku je obraťte a usmažte už nepřiklopené z druhé strany dozlatova.

6. Dáme vychladnout

Zlaté donuty vyndejte děrovanou obracečkou z tuku a položte je na papírovou utěrku a nechte je vychladnout.

7. Máčíme a zdobíme

Pak si rozpusťte světlou a tmavou čokoládovou polevu ve vhodných miskách a zchladlé donuty do nich s jedné strany namáčejte. Dokud poleva neztuhne, můžete je ozdobit dle své fantazie různými posypkami, oříšky, lentilkami, strouhaným kokosem, apod.

8. Více inspirace, slev a výhod v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek, a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je ZDARMA a přihlásit se můžete kliknutím zde.

 

Nakupte potřebné ingredience

Hladká mouka (500 g)

Žloutky (3 ks)

Droždí (0.5 ks)

Cukr (4lžička)

Mléko (250 ml)

Rozpuštěné máslo (50balení)

Sůl (1špetka)

Rum (2 lžíce)

Tuk na smažení (1balení)

Bílá čokoládová poleva (1balení)

Tmavá čokoládová poleva (1balení)

Lentilky na ozdobu (1balení)

Cukrové zdobení (1balení)