Cuketový guláš

Cuketový guláš

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

600 g Cuketa
3 ks Cibule
3 ks Bílé papriky
320 g Marinované tofu
650 g Brambory
100 g Vývar
140 g Protlak
1 stroužek Česnek
4 lžíce Sójová omáčka
1 lžíce Ocet
2 lžíce Olivový olej
2 g Sůl

Postup přípravy

1. Restujeme zeleninu

Nakrájenou cuketu, cibuli a papriku opečeme v hrnci na trošce oleje a posolíme, aby zelenina pustila štávu.

2. Přidáme tofu

Po 20 minutách přidáme na kostky nakrájené tofu a opékáme dalších 5 minut.

3. Vaříme brambory

Mezitím opláchneme brambory a dáme je vařit do menšího hrnce s osolenou vodou na 20 minut.

4. Přimícháme marinádu

V mističce smícháme olej, 4 lžíce sójové omáčky a lžíci octa. Marinádu nalijeme do hrnce a přilijeme 100 ml vývaru. Povaříme asi 5 minut.

5. Můžeme podávat

Guláš servírujeme s bramborami. Dobrou chuť.

Nakupte potřebné ingredience

Cuketa (600 g)

Cibule (3 ks)

Bílé papriky (3 ks)

Marinované tofu (320 g)

Brambory (650 g)

Vývar (100 g)

Protlak (140 g)

Česnek (1 stroužek)

Sójová omáčka (4 lžíce)

Ocet (1 lžíce)

Olivový olej (2 lžíce)

Sůl (2 g)