cca
13
Cuketa zelená, 1 ks
cca 280 g
49,90 Kč/kg
Cuketový guláš
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
600 g Cuketa
3 ks Cibule
3 ks Bílé papriky
320 g Marinované tofu
650 g Brambory
100 g Vývar
140 g Protlak
1 stroužek Česnek
4 lžíce Sójová omáčka
1 lžíce Ocet
2 lžíce Olivový olej
2 g Sůl
Postup přípravy
1. Restujeme zeleninu
Nakrájenou cuketu, cibuli a papriku opečeme v hrnci na trošce oleje a posolíme, aby zelenina pustila štávu.
2. Přidáme tofu
Po 20 minutách přidáme na kostky nakrájené tofu a opékáme dalších 5 minut.
3. Vaříme brambory
Mezitím opláchneme brambory a dáme je vařit do menšího hrnce s osolenou vodou na 20 minut.
4. Přimícháme marinádu
V mističce smícháme olej, 4 lžíce sójové omáčky a lžíci octa. Marinádu nalijeme do hrnce a přilijeme 100 ml vývaru. Povaříme asi 5 minut.
5. Můžeme podávat
Guláš servírujeme s bramborami. Dobrou chuť.
