46
Tatra Farmářské máslo (84%)
200 g
234,50 Kč/kg
Čokoládová bábovka s kávou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
120 g Máslo
3 ks Vejce z podestýlky M
1 ks Kypřicí prášek do pečiva
100 g Hořká čokoláda 70%
75 g Smetana ke šlehání 33%
75 ml Instantní káva
300 g Hladká mouka
140 g Třtinový cukr
2 lžíce Holandské kakao
Postup přípravy
1. Vše vyšleháme
Rozklepneme si vejce do větší mísy, přidáme cukr a vše vyšleháme, až vejce zbělají a jsou napěněné. Do této směsi přidáme rozpuštěné máslo, kávu, smetanu.
2. Přidáme čokoládu
Do tekuté směsi postupně přimícháváme mouku s práškem do pečiva a na jemno nakrájenou čokoládu.
3. Těsto patří do formy
Bábovkovou formu si dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy a stěrkou na povrchu uhladíme.
4. Můžeme péct
Pečeme v troubě předehřáté na 180 C asi hodinu. Bábovku vyklápíme z formy ještě, když je trochu teplá.
