Čokoládová bábovka s kávou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
120 g
Máslo
3 ks
Vejce z podestýlky
1 ks
Kypřicí prášek do pečiva
100 g
Hořká čokoláda 70% kakaa
75 g
Smetana ke šlehání 31%
75 ml
Instantní káva
300 g
Hladká mouka
140 g
Třtinový cukr
2 lžíce
Holandské kakao
Postup přípravy
1. Vše vyšleháme
Rozklepneme si vejce do větší mísy, přidáme cukr a vše vyšleháme, až vejce zbělají a jsou napěněné. Do této směsi přidáme rozpuštěné máslo, kávu, smetanu.
2. Přidáme čokoládu
Do tekuté směsi postupně přimícháváme mouku s práškem do pečiva a na jemno nakrájenou čokoládu.
3. Těsto patří do formy
Bábovkovou formu si dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy a stěrkou na povrchu uhladíme.
4. Můžeme péct
Pečeme v troubě předehřáté na 180 C asi hodinu. Bábovku vyklápíme z formy ještě, když je trochu teplá.