cca
6
Banán, 1 ks
cca 160 g
37,90 Kč/kg
Banánový chlebíček s burákovým máslem
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
6 ks Banány
100 g Burákové máslo
100 g Třtinový cukr
2 ks Vejce
100 ml Podmáslí (nebo kefír)
125 g Hladká mouka
2 lžíce Kakao
3 g Prášek do pečiva
1 špetka Sůl
1 lžíce Javorový sirup
2 lžíce Buráky (na zdobení)
Postup přípravy
1. Mícháme směs
Nejprve si ve velké míse lžící utřeme arašídové máslo a třtinový cukr, po jednom dobře zamícháme vejce a nakonec i podmáslí. 4 zralé banány si rozmačkáme ve vedlejší misce vidličkou, smícháme s kakaem a přidáme ke směsi z burákového másla.
2. Zpracujeme těsto a pečeme
Mouku si prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Stěrkou po částech zapracujeme do těsta. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na chlebíček. Pečeme asi hodinu na 180 C. Propečení vyzkoušíme špejlí. Po vyndání z trouby chlebíček přendáme na prkénko nebo mřížku a necháme vychladnout.
3. Zdobíme a podáváme
Chlebíček nakrájíme na plátky, ozdobíme zbývajícími banány a burákovým máslem. Skvělá je také kombinace s javorovým sirupem.
