Kokosový ořech

Kokosový ořech

Kalibr: 400+

O PRODUKTU

Kokosový ořech je semeno s plodem kokosové palmy, které je oválného tvaru asi 15 cm dlouhé a patří tak mezi největší semena na světě. Kokosový ořech má dřevnatě vláknitou, velmi tvrdou skořápku s dobře patrnými "oky" - klíčními póry. Uvnitř se nachází bílá dužina s kokosovou vodou. Ve zralosti se na vnitřní straně pecky tvoří měkké pletivo (endosperm), bez kokosové vody, po sklizení a usušení pletivo tvrdě. Chuť je mírně nasládlá, jemná bez cizích příchutí.

Použití: Plody zbavíme skořápky a konzumujeme dužninu, též se používá do exotických pokrmů a ovocných salátů.