Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Grilování
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Novinky
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
189,90 Kč/kg
Asijský bůček
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2400 g Vepřový bůček
3 stroužky Česnek
2 cm Zázvor
1 ks Šalotka
1 ks Citrónová tráva
1 hrst Stonky koriandru
2 lžíce Sójová omáčka
0.5 lžíce Rybí omáčka
1 lžíce Med
1 lžíce Sezamový olej
1 lžíce Rýžový ocet
0.33 lžíce Drcené chilli
3 lžíce Protlak
2 ks Jarní cibulka
1 balení Rýže (k servírování)
1 ks Ledový salát (k servírování)
1 balení Kešu ořechy (k servírování)
Postup přípravy
1. Krok
Vepřový bůček dejte na hodinu nebo dvě do mrazáku. Jakmile ztuhne, bude se vám s ním pracovat lépe. Pokud ovšem máte hodně ostrý nůž, můžete to zkusit i bez tohoto kroku. Bůček je potřeba nakrájet na velmi tenké plátky.
2. Krok
Česnek se zázvorem zbavte slupky a nastrouhejte do mísy. Šalotku, citronovou trávu a stonky koriandru nakrájejte na drobno a vložte do mísy. Všechny ostatní ingredience kromě jarní cibulky odměřte a přidejte do mísy. Dobře promíchejte a vepřové maso do omáčky dejte marinovat. Nechte minimálně hodinu odležet v lednici.
3. Krok
Na pánvi rozehřejte lžíci oleje. Vepřový bůček na vysokém plameni opečte. Za stálého míchání i s se vší omáčkou vařte cca 8 minut.
4. Krok
Jarní cibulku nakrájejte kompletně celou a po uvaření bůčku přidejte k masu a stáhněte z plamene. Dobře promíchejte.
5. Krok
Bůček podávejte ideálně s rýží na plátku ledového salátu a zasypte nasekanými kešu ořechy a koriandrem.
6. TIP!
Vepřový bůček rozdělte na dvě půlky a opékejte na pánvi samostatně do hněda. Stačí tomu cca 3 minuty a bůček je dostatečně opečený. Dostanete do jídla více chuti. Po opečení obou várek je vraťte na pánev i s omáčkou a vařte do měkka.
Nakupte potřebné ingredience
Rybí omáčka (0.5 lžíce)
Med (1 lžíce)
Sezamový olej (1 lžíce)
Rýžový ocet (1 lžíce)
Drcené chilli (0.33 lžíce)
Protlak (3 lžíce)
Jarní cibulka (2 ks)
Rýže (k servírování) (1balení)
Ledový salát (k servírování) (1 ks)
Kešu ořechy (k servírování) (1balení)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.