Zeleninové placičky s halloumi (bez lepku)

Cuketu omyjte, ale neloupejte a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Zamíchejte do ní sůl a nechte v cedníku asi 20 minut tzv. vypotit.

Po této době z cukety vymačkejte přebytečnou vodu a přendejte ji do mísy. K ní přidejte nastrouhanou čerstvou mrkev, drcený česnek, dvě vejce, nastrouhaný sýr halloumi a pohankovou mouku. Vše zamíchejte.

Na velké pánvi na rozpáleném oleji smažte z obou stran malé placičky. Ty pak nechte okapat na papírové utěrce. Servírujte je teplé či studené s čerstvou zeleninou.

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.