32 64,90
-49 % do 29. 9.
Barilla Penne Rigate semolinové těstoviny
500 g
65,80 Kč/kg
Zapečené těstoviny s nivou, žampiony a šalvějí
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Krátké těstoviny
10 ks Žampiony
100 g Niva
3 lžíce Vlašské ořechy
2 lžíce Šalvěj
100 lžíce Máslo
30 ml Mléko
1 lžíce Muškátový ořech
2 lžíce Hladká mouka
Postup přípravy
Nejprve si uvařte v osolené vodě těstoviny, ne zcela do měkka. Zceďte je a dejte stranou.
Omyté žampiony nakrájejte na čtvrtky a zprudka orestujte na másle s nasekanými lístky šalvěje, nesolte je.
Nyní si připravte řidší bešamelovou omáčku z máslové jíšky zalité mlékem. Dochuťte ji solí a muškátovým oříškem.
Do máslem vymazané zapékací mísy dejte uvařené těstoviny, orestované žampiony (až nyní je lehce osolte), na kostičky nakrájenou Nivu, nasekané vlašské ořechy a pár šalvějových lístků. Vše promíchejte, zalijte bešamelem a dejte zapéct na 180 stupňů dozlatova.
