59,80 Kč/kg
Do dvou hodin
1 porce
Brambory i batáty oloupeme, nakrájíme na kolečka a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezi tím na lžíci oleje lehce osmahneme na kolečka nakrájený pórek a špenát.
Rajčátka si nakrájíme na měsíčky. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Ve velké míse smícháme uvařené brambory i batáty, osmažený pórek se špenátem, přidáme rajčata.
Směs nasypeme do zapékací mísy a zalijeme prošlehanými vajíčky se špetkou soli, pepře a lžičkou sladké papriky. Nakonec směs poklademe natrhanou mozzarellou a dáme zapéct do trouby na 40 minut.