cca
157 272,90
-42 % do 30. 6.
Authentic Vepřová krkovice bez kosti
cca 1,05 kg
149,90 Kč/kg
Vepřová krkovice s jablky a červenou cibulí
Délka přípravy
Časově náročný
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
4 plátky Vepřová krkovice
2 ks Jablka (kyselá)
1 ks Červená cibule
1 ks Česnek
1 lžíce Kmín celý
1 lžíce Sušený mletý zázvor
Postup přípravy
1. Jablka, cibule a česnek
Jablka a cibuli nakrájejte na měsíčky a společně promíchejte v pekáči. Paličku česneku rozkrojte na půl a přidejte do pekáče.
2. Maso a koření
Plátky masa nenaklepávejte, jen ho osolte a položte na jablka s cibulí. Vše posypte mletým zázvorem a kmínem.
3. Pečeme
Podlijte trochou vody, pekáč zaklopte a dejte péct asi na 90 minut na 160 stupňů. Po této době maso dopečte nezakryté dozlatova na 180 stupňů. V této fázi maso přelévejte výpekem.
4. Podáváme
Podávejte se sladkým červeným zelím a knedlíkem nebo jen s čerstvým chlebem.
