Vajíčkový toast s avokádem

Oškrábejte avokádo a v misce rozmačkejte na pastu. Do pasty přimíchejte limetkovou šťávu, špetku a soli podle chuti. Připravte si toasty – upečte chleba bez tuku na pánvi s nepřilnavým dnem, elektrickém grilu nebo v toustovači.

Připravte si na kokosovém oleji vajíčka na pánvi. Jako volská oka nebo míchaná vajíčka. Toasty pomažte připravenou pastou a na pastu dejte hotová vajíčka.