39 45,90
-13 % do 12. 7.
Authentic Vejce podestýlková, velikost L
6 ks
6,65 Kč/ks
Vaječný koňak
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
7 ks Vejce (žloutek)
1 ks Vanilkový lusk
1 balení Slazené mléko Salko
1 litr Mléko
250 ml Šlehačka (vysokoprocentní)
1 balení Rum (dle chuti)
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme do pěny, poté přilijeme kondenzované mléko (celou plechovku), mléko a smetanu ke šlehání a vše promícháme. Směs přelijeme do hrnce, přidáme semínky z vanilky i celý lusk a pomalu za stálého míchání zahříváme.
Zahříváme tak dlouho, dokud směs nezačne houstnout a lehce pěnit, trvá to asi 20 minut. Odstavíme z plotny a stále mícháme, dokud směs zcela nevychladne, můžeme si pomoci tím, že hrnec s koňakem přesuneme do mísy či dřezu se studenou vodou.
Nakonec do studeného likéru vmícháme dle chuti rum, nalijeme ho do připravených láhví a necháme vychladit v lednici.
