Bohemilk Caramelo Condé zahuštěné slazené mléko

Karamelizované zahuštěné slazené mléko.

Revoluční novinka pro cukrářskou výrobu= zkaramelizované kondenzované mléko v praktickém otevírání easy open. Lze použít cukrářských výrobků, krémů a dalších specialit.

Vyzkoušejte doporučované Bohemilk Pusinkové bánánky:

Co budete potřebovat:
 - 500 g mletých vlašských nebo lískových ořechů
 - 200 g cukru 
 - 5 bílků
 - 1 žloutek 
 - 1 plechovka karamelizovaného kondenzovaného mléka CARAMELO Condé
 - 220 - 250 g másla
 - čokoládová poleva na ozdobení

Postup: Z bílků ušlehejte tuhý sníh, do něj opatrně vmíchejte ořechy, cukr a žloutek. Směsí naplňte cukrářský sáček a na plech vyložený pečícím papírem nastříkejte banánky. Pečte - lépe sušte v troubě předehřáté na 130 - 150 °C asi 2 hodiny.
Změklé máslo dejte do třecí mísy. Nejvyšší rychlostí šlehejte asi 15 minut, až je máslo hustě napěněné. Pak přidejte karamelizované kondenzované mléko a lehce vyšlehejte do pěny.
Ořechové banánky potřete karamelovým krémem a ozdobte rozehřátou čokoládovou polevou.