44
Tatra Farmářské máslo (84%)
200 g
224,50 Kč/kg
Tvarohový mazanec
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
100 g Máslo
120 g Moučkový cukr
3 ks Vejce (2 ks na těsto, 1ks na pomazání)
250 g Měkký tvaroh
1 ks Citrónová šťáva (z půlky citrónu)
420 g Hladká mouka
60 g Rozinky
25 g Mandle plátky
1 lžíce Prášek do pečiva
1 špetka Sůl
Postup přípravy
1. Krok
Troubu předehřejeme na 160 a plech vyložíme pečícím papírem.
2. Krok
Máslo utřeme společně s cukrem, poté zašleháme vejce, citronovou šťávu a tvaroh. Nyní přidáme hladkou mouku společně s kypřícím práškem, směs přesuneme na pomoučněnou pracovní plochu a vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Nakonec do něj zapracujeme rozinky a mandlové plátky.
3. Krok
Těsto přesuneme na plech a vytvarujeme co možná nejpravidelnější bochánek, potřeme ho prošlehaným vajíčkem a posypeme hrstí mandlových plátků. Pečeme v předehřáté troubě 50 minut.
