0
K pokladně

Tvarohové špecle se špenátem

Tvarohové špecle se špenátem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

120 g Tvaroh
100 g Hrubá mouka
2 ks Vejce
50 ml Mléko
1 špetka Sůl (do těsta)
1 lžička Sůl (do vody)
100 g Čerstvý baby špenát
1 lžička Ghí
1 stroužek Česnek
70 ml Smetana

Postup přípravy

1. Zpracujeme těsto

Tvaroh zamíchejte s vejci a mlékem. Pak postupně přimíchávejte hrubou mouku. Vznikne řídké těsto, které nechte cca 5 minut odpočinout.

2. Dáme vařit vodu

Mezitím si připravte velký hrnec s osolenou vodou a přiveďte ji k varu.

3. Vaříme špecle

Přes síto na halušky tvořte do vroucí vody malé špecle, zamíchejte je a nechte projít varem. Pak je sítem vylovte nebo slijte a dejte stranou.

4. Restujeme

Na pánvi na troše přepuštěného másla orestujte plátky česneku. Asi po minutě přidejte čerstvé listy špenátu a nechte je zavadnout. Pak je zalijte smetanou a lehce osolte. Nechte projít varem a pak špenátovou směs rozmixujte do hladka tyčovým mixérem. 

5. Více inspirace v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.

Nakupte potřebné ingredience

Tvaroh (120 g)

Hrubá mouka (100 g)

Vejce (2 ks)

Mléko (50 ml)

Sůl (do těsta) (1špetka)

Sůl (do vody) (1lžička)

Čerstvý baby špenát (100 g)

Ghí (1lžička)

Česnek (1 stroužek)

Smetana (70 ml)