Trhané kuřecí maso s bagetou a čerstvou zeleninou
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
3 ks Kuřecí prsní řízky
2 lžíce Med
2 stroužky Česnek
1 cm Zázvor
2 lžíce Sójová omáčka
1 špetka Pepř (čerstvě namletý)
2 lžíce Sezamový olej (nebo slunečnicový)
1 ks Chilli paprička (nemusí být)
Postup přípravy
1. Krok
Nejprve si z medu, sojové omáčky, oleje, nadrceného česneku, chilli, pepře a nakrájeného zázvoru smíchejte marinádu.
2. Krok
Kuřecí prsa omyjte a vložte do vhodného litinového hrnce (případně do tzv. pomalého hrnce), lehce je podlijte vodou a přelijte připravenou marinádou. Není třeba je solit, slanost obstará sojové omáčka.
3. Krok
Troubu předehřejte na 150 stupňů. Hrnce přiklopte pokličkou nebo zakryjte alobalem a maso dejte péct na cca 120 minut. Asi po hodině kuřecí prsa obraťte, je-li třeba, v průběhu pečení je lehce podijte vodou.
4. Krok
Hotové maso natrhejte dvěma vidličkami a promíchejte ho s výpekem.
5. Krok
Trhaným masem naplníme bagety a doplníme je čerstvou zeleninou a dresinkem.